新闻社区冰箱将永远存在——它们已经成为解决芝加哥饥饿问题的重要组成部分

2021年12月16日

在新冠疫情期间,为了应对大规模裁员和食品系统中断,社区冰箱大量出现, 邻居们采取行动. 令人惊讶的是, 美国农业部的一份报告发现,2019年至2020年,面临粮食不安全的家庭数量保持相对稳定. 根据 柜台, “扩大营养和财政援助, 同时通过慈善和互助组织增加粮食援助, 对防止饥饿蔓延至关重要吗.” 

社区领袖里西塔·海恩斯 冰箱里的爱 在过去的两年里为芝加哥的穷人提供食物是必不可少的吗. 亚美ag旗舰厅ap很荣幸与爱心冰箱合作, 一个由芝加哥25个以上的社区冰箱组成的互助网络. 感谢我们社区的支持, 我们超过了2,为2021年的爱心冰箱准备了1万磅食物.   

我们和瑞西塔讨论了社区冰箱如何以及为什么会成为解决芝加哥饥饿问题的重要组成部分. 

作为501c3非营利组织,我们依靠 你的支持 每年种植我们的捐赠花园. 请考虑 今天做一笔免税捐赠 帮助有需要的邻居获得当地的、有营养的、可持续种植的食物.


  • 是什么让爱心冰箱系统如此独特? 

爱冰箱的一个独特之处是,即使在我们目前经营的规模(目前约26台冰箱), 我们仍然是一个完全由志愿者运营的互助组织. 我们与其他互助组织和城市各处的志愿者建立了强大的社区纽带,当我们努力让捐赠箱装满时,我们向他们寻求帮助,因此我们能够让这么多冰箱运行一年多.

  • GCM:你认为这种方法越来越流行的原因是什么?

我觉得它流行得这么快是因为 社区冰箱提供了一个邻居到另一个邻居的直接连接, 但以一种尊重自主权和匿名性的方式,对那些可能正在挣扎的人们来说. 他们还提供了一种更安全的方式来接触和帮助邻居,而不是更传统的志愿者选择,后者通常需要人们待在室内. 爱心冰箱也全天候供应.

  • GCM:在运营的最后一年里,你是否遇到过冰箱备货的问题? 或者找到合适的食物平衡来储存冰箱? 

我们确实经历了很多关于冰箱储备的情绪起伏. 这些不是你家里的冰箱, 因此,任何时候都有充足库存的想法是不现实的. 食品不安全在这个国家一直都很严重,我们经常在冰箱前遇到很多人,他们给大家庭提供食物,或者给邻居送食物,他们不能从冰箱里拿食物. 当你把一吨食物送到冰箱里,而在你开车离开之前,食物就全被拿走了,你会经历一个心理过程. 但这就是现实情况,我们很庆幸食物没有被浪费, 尤其是新鲜的农产品.

我们在往冰箱里装东西的时候要非常认真. 我们会考虑该社区文化上适合的食物,如果有这些食物,我们会努力回应社区成员的反馈和要求. 

新鲜的农产品和水果总是供不应求, 还有鸡蛋, 黄油, 牛奶, 是每家每户的主食.

  • GCM:你希望爱情冰箱从这里走向何方?

我们希望在像西区这样急需冰箱的地方增加一些冰箱. 我们希望在奥斯汀或西加菲尔德公园至少有一个冰箱. 我们还在继续推进我们的“全圈计划”, 我们每个月付钱给厨师为冰箱做120顿饭. 在理想的情况下, 我们希望看到社区参与志愿服务和互助,就像我们在去年大流行高峰时看到的那样.

而对许多人来说,事情已经回到了新常态, 疫情前的正常对我们的很多邻居来说不是好事,现在情况更糟. 我们希望人们继续关心他们的邻居,并把时间投入到他们的社区中,用这种简单而切实的方式. 每个人都需要食物!


如果你热衷于扩大芝加哥的食品安全,考虑一下吧 今天做一笔免税捐赠 帮助全市的社区冰箱储存当地健康、可持续种植的食物. 

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